功效：滋阴、养血、润肺。适用于肺、肾阴虚，干咳少痰，咯血，阴伤便秘等症。如用于补肾肺，可在粥中放入熟羊肾，切碎同食。如在粥中加花椒、姜则有温中祛寒、回阳通脉之效。　　

　　做法：地黄洗净捣汁，加入白蜜，熬成膏状放入冰箱贮存，每次用10克。将大米约50克煮粥，粥熟时加入地黄膏10克，酥油少许。每日早晚空腹食用。

　　做法：先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

　　功效：补肝益肾，养血，益精云南小吃明目，润肺。特别适合那些糖尿病体虚、经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。具有补虚、明目、降糖、延年益寿功效。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促进肝细胞再生的功效。

　　防风粥

　　原料：防风12克，葱白碎2克，大米60克。

　　做法：将大米洗净加水适量煮成稀粥，加入防风药液(提前煮好)，葱白碎文火稍煮，即可食用。

　　功效：辛温解表，祛风散寒。适用于外感风寒湿邪重者，症见发热恶寒、头痛鼻塞、周身酸痛等。因其能祛风除湿，所以可用于老人周身骨节疼痛、头痛目眩等症。食用时忌油腻、生冷之品。调味宜清淡。风湿热痹症者不宜食用。　　

　　春天来了，连续一周的春风已充分使人感受到春风的强劲。再加上云南的气候干燥，紫外线强，更使人感到干得难受。我国古代医书《千金方》中记载：“春时宜食粥”。这个季节吃点可以滋润祛风的粥对身体大有好处。

　　做法：砂锅内加入适量的水，放入紫苏叶煮沸1分钟，去渣取汁备用。将大米淘洗干净，放入锅中煮粥。

　　功效：紫苏叶味辛，性温，有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效，能扩张毛细血管，刺激汗腺分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与大米同煮，有和胃、散寒、解表作用。对于体弱者、偶感风寒者有效。风热感冒或咽喉肿痛者不宜食用。