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十一去哪玩贵州铜仁梵净山，净化心灵之旅(2)

更新：2017-08-04 21:16【梵净山地名】

导读：江口牛巴干是将新鲜牛肉在通风处晾透后，用炒过的食盐揉几遍，也可加些五香粉、花椒粉之类。装缸腌时要放平压紧，再撒一层盐，用几层纸扎紧缸口制

江口牛巴干是将新鲜牛肉在通风处晾透后，用炒过的食盐揉几遍，也可加些五香粉、花椒粉之类。装缸腌时要放平压紧，再撒一层盐，用几层纸扎紧缸口制成的。20天左右出缸，穿绳吊挂晾晒，两天后平放加压挤水再晒，直至肉已干硬即成。制成的牛巴排排列于木架上，块型齐整，色如粟壳，闻之有香。

十一去哪玩---江口牛巴干

江口豆花面之所以称之为江口豆花面是因为这一种吃法据说是江口人的独创，把面条浸在豆浆里，面上再盖上一团白白嫩嫩的豆花，用筷子将面条和豆花挑进拌有佐料小碟内，边蘸佐料边吃。现在如是想吃是比较容易的，因为主料豆花、豆浆、面条在市面上随时都可以买得到，佐料因为都是常有的调料也是好配的。

看了小编的这篇文章，相信读者一定对梵净山这座旅游胜地有了一定的了解，还等什么。十一去哪玩---就到梵净山吧。

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