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哪个城市的人最不怕辣?为什么?(2)

更新:2017-08-17 19:30黄平县地名

导读:四川的辣是麻辣,贵州的是酸辣,湖南的是纯粹的辣、鲜辣。总的来说,四川的辣里面还加了花椒,口感最丰富!四川盆地已经有近2000年的辛辣传统了,早

四川的辣是麻辣,贵州的是酸辣,湖南的是纯粹的辣、鲜辣。总的来说,四川的辣里面还加了花椒,口感最丰富!四川盆地已经有近2000年的辛辣传统了,早在1600多年前晋朝的《华阳国志》中就记载蜀人“好辛香”。作为饮食花椒的中心,四川已经是麻了2000多年,四川人将辣椒融入川菜后,将其辛辣发挥到淋漓尽致。

我有一个舍友是重庆的,每天吃饭真的是无辣不欢,每次去吃烧烤什么的,都会让人家使劲往里加辣椒,但是还嫌我们北方的辣椒不够辣。

但客观来说,吃辣虽然跟地域有很大的关系(南方因为天气潮湿、热,经常会吃辣来驱潮,而北方干燥,吃辣容易上火。这就形成了一种大趋势。)但具体到个人,还是要看个人口味的,比如南方也有不吃辣椒的人,北方爱吃辣的人还是很多的。

回答者:【安DA叔 】

这是一份某网站发布的,虽然榜单不具有权威胜,但吃辣帮小编根据榜单及其地域分布来分析,其依据的参考值还是有一定的依据与可信度。人们常说:“都说贵州人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣”。报告评出了中国2015年度十大味道,依次为辣、甜、酸、椒盐、蒜香、香酥、奶香、苦、孜然、咖喱。“辣”味成为中国人最爱的“至尊味道”。十大最能吃辣城市……那么我们来看看谁第一?

  1.成都

  刺激指数:★★★★☆

  辣味指数:★★★★★

  2.长沙

  刺激指数:★★★★☆

  辣味指数:★★★★☆


  3.贵阳

  刺激指数:★★★★☆

  辣味指数:★★★★☆

  4.武汉

  5.重庆

  6.南昌

  7.萍乡

  8.桂林

  9.太原

  10.西安

  为什么贵州人都爱吃辣?为何中国的油辣椒一半以上出自贵州,看完下面的介绍,你就明白了。贵州不仅有老干妈、晓狮妹辣椒酱,还有实际中辣椒的演变方法,比如糊辣椒、糟辣椒、辣椒饭等等。

  贵州人都爱吃辣!

  辣椒,又名辣角、海椒。人人都说自己家乡的辣椒好,不错!辣椒是个好东西,它在烹饪中占有很高的地位,很多动物原料去腥膻、解油腻都离不开辣椒,它赢得了众多的喜食者。

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