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物道丨满城葱绿,孟夏悄至,最是一筐枇杷黄(2)

更新:2017-07-23 20:58满城县地名

导读:赵有直也有诗云:“四时天气促相催,一夜薰风带暑来。陇亩日长蒸翠麦,园林雨过熟 黄梅 。莺啼春去愁千缕,蝶恋花残恨几回。睡起南窗情思倦,闲看

赵有直也有诗云:“四时天气促相催,一夜薰风带暑来。陇亩日长蒸翠麦,园林雨过熟黄梅。莺啼春去愁千缕,蝶恋花残恨几回。睡起南窗情思倦,闲看槐荫满亭台。”

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季节的交替总是这样神奇。前些日子还乍暖还寒,不想一夜熏风催走了春天的身影,悄然迎来了夏的脚步。槐树在你不经意间,它的叶子肆意生长,一段时间不见,早已华盖如伞,繁花一树了。

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五月的初夏,嫩绿细密的槐叶,已遮挡不住槐花俏丽的身影,一串串素白莹润的槐花从枝叶间垂挂而出,挨挨挤挤,随风摇曳生姿。

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槐花的花香,是甜甜的味道,沁人心脾,让人身心舒畅。我在这个城市的第一个落脚点,中山路23号大院,就有一株高大的洋槐树。槐花给人的那种感觉,只有生活于其间的人才能体味。

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在这四五月开花的是洋槐,又叫刺槐。中国各地普遍栽培,以北方居多。“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家。春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。”说的就是这洋槐。

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槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花,中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。

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槐花的香味浓淡刚好,不像有些树,如泡桐、苦楝那样刺鼻,也不像另外一些树因为花香太淡,难以触发人的嗅觉记忆。很多人喜欢洋槐蜜,大概也是这样的缘由。

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此时北方的田野里,翠绿的麦穗想必已开始微微泛黄,而南方在一场新雨过后,满山诱人的梅子透出阵阵芳香。

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汉代《风俗通义》上说:“五月有落梅风,江淮以为信风。”随季风而来的便是雨水,梅子成熟时的连绵阴雨也就称作梅雨季,于是“青青梅子雨中肥”。幼梅附枝,再浸着水雾湿气慢慢成熟,而后便是“摽梅之年”。

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立夏不只是节气的交替,更是季节的更换,意味着一年最长的季节——夏季的到来。晚唐诗人高骈有诗云:“绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。”

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浅夏给人一种安静祥和的感觉。比如这蔷薇的芬香,类似于玫瑰,却没有那么的浓郁,掺杂些清草的味道,略有些乡村的野趣。

在新绿的藤蔓上,盛开的红花和团团的花骨朵儿在微风中颤颤悠悠的,“朵朵精神叶叶柔,雨晴香指醉人头”。满目的蔷薇正在用他们最美的时光,来诠释夏天的到来。再往后的日子,它便和阳光一样,一天比一天热烈。与春天的花不同,夏天的花有着更强大的活力,如同一朵朵怒放的生命。

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