很多人到云南旅游都会给亲朋好友带点云南的特产，云南特产种类繁多，如：野山菌，蜂蜜、药材等等，但要怎样选购这些我们喜爱的产品呢？今天这篇文章我们来跟大家先说说蜂蜜的选购。这是一些大家所不知道的秘法。都是民间流传但是少为人知的哦。

    蜂蜜，是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。  主要功效：补中润燥，止痛，解毒！

但是如今这个时代，真真假假谁能分得清，有些蜂蜜就是白糖加工的，有些是加了白糖，有些是用白糖来喂养蜜蜂，然后用这种蜜蜂产的蜂蜜来骗钱。各中把戏这里我就不多说了。一些熟知蜂蜜的朋友可能都知道，蜂蜜可以将蚂蟥化为水。但是我们去选购蜂蜜时不可能带条蚂蟥去吧。下面我们来说说另外一种民间秘诀。这可都是我亲自试过的。方法如下：

   取一根三到四公分长的葱绿。倒些许蜂蜜到一小碗内，将葱绿插在碗内约三分钟，葱绿变软的话，那就是真蜂蜜了。这个方法简单方便，可操作性强。但是小碗内测试过的蜂蜜将不可食用。要倒掉了哦。测试真假时蜂蜜可不要倒太多出来了。不然就可惜了。在云南旅游时有很多地方都可以买到真的蜂蜜。但是为了防一些黑商贩。这个方法 可以记下哦！！