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豫园特色小吃有哪些
更新:2020-09-15 22:42【798艺术区地名】
导读:豫园特点洒几次凉水,有呲呲的声音。吃的时候蘸上一点汁儿,味道是一级的棒,豫园周边的很多餐厅都有这种小吃
豫园特点
豫园位于上海,上海是个繁华的都市,吃个小吃云集的地方 。
上海 小吃的口味大 多以清淡为主,做工细致,种类繁多。
尤其是在豫园,更是整个上海小吃的聚集地。
豫园特色小吃有哪些?一起来小吃文化大全里看看吧。
生煎馒头
这是一道在上海土生土长的点心, 已有百年的历史了,用半发酵的面粉做成的,在平底锅里煎熟,在煎的过程 中 还要洒几次凉水,有呲呲的声音。
吃的时候蘸上一点汁儿,味道是一级的棒,豫园周边的很多餐厅都有这种小吃。
南翔小笼包
南翔小笼包,这是上海的传统 名吃,极富盛名,南翔镇 的小笼包是最有名的,形状精致小巧,皮尔薄,馅多,用特质的竹笼蒸熟食用,所以叫小笼包。
上海市区内有两家南 翔小笼包,一家 在豫园附近,一家在西藏路山。
游客要是去豫园游 玩,不妨去尝尝这地道的小笼包 。
三鲜小馄饨
上海人对于馄饨的大小是分的很清的,这里的馄饨跟无锡的馄饨还不太一样,馅 儿 并不是肉,榨菜等混 合,而是只有肉 ,鲜味儿尽在馄饨汤 里。
松江鲈鱼
松江鲈鱼,是松江的特产已有千年 的历史,是在魏 晋时期就非常有名的食物,产自 松江,。
这里的鲈鱼很是奇特 ,天下其他地方 的鲈鱼都是两腮,唯有这 松江鲈鱼是四鳃,鲈鱼 可制成鲈鱼羹等没事,被誉为“东南佳味”。
油豆 腐线粉汤
上海人平常吃东西都喜欢干 的配湿的,所 以这个湿些的油豆 腐线粉汤就 是上海人一直流传下来 的小吃,虽然看上去 清汤寡水的,但是配上 生 煎吃,是最好的搭配。
城隍庙梨膏糖
城隍庙梨膏糖,据说已有1300年的历史了,上海城隍庙在100年前有一位业主开设了一家 果膏糖点,由于经营有方加之果膏糖美味,生意一直 很多 ,延续至今。
果膏糖分为梨膏糖和花色梨膏糖两个品种,都有止咳平喘、生 津开胃的疗效,主要原料是杏仁、桔 梗、茯苓、冬花等接近10 种材料熬制而成,很多人都慕名去 城隍庙购买。
排骨年糕
一种非常经济实 惠 好吃的点心,在上海 已经 有50多年的历史了,也是上海市民最为 喜欢的一种独 特的风味 小吃,制作精良,表 面 酥脆、肉质鲜嫩,入口稍微有点甜辣。
老街 汤圆
老街汤圆,汤圆大家都经常 吃,上海老街的汤圆有四种口 味,豆沙、芝麻 、鲜肉、枣泥 ,咬一口流出 一包汤,边喊烫边 用嘴接着汤汁,软软的汤圆皮包着鲜嫩的汁。
每年老街汤圆的顾客都 很多,大家排着队 再等着汤圆煮 熟。
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