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挑逗你的味觉 盘点广平特色小吃
挑逗你的味觉 盘点广平特色小吃
本站:昆明国际旅行社   来源:本站原创   点击数:

  小吃可以真实反映一个地区最朴实的文化风情,下面小编就带大家寻找广平不一样的小吃。

  广平范家米面饸饹

  关于范家米面饸饹:范家米面饸饹制作精良,配料考究,制作过程特别强调以鲜、咸为主,原料以荞麦面为主,小米面、高粱面次之,榆皮面为辅料,待铁锅中水沸时,压入,盖上锅盖焖上三五分钟就可以出锅。盛碗前有一层绿豆芽垫衬碗底,盛碗后再浇入精制的卤汤,调和的蒜泥,撒上些香菜末,瞬间一碗热腾腾、香喷喷的传统饸饹面就做好了。推荐商家地址:广平育才路和健康街交叉口

  广平桂月牌缯肘

  关于桂月牌缯肘:桂月牌缯肘是广平县独特产品,历史悠久,它与外地缯肘类制作工艺、风味迥然不同,切制成盘,如花朵图案,选料考究,肉质瘦嫩,营养丰富,色、味、形均有独特之处。推荐商家地址:广平东城路北段东侧

  广平杨怀大饼

  关于杨怀大饼:杨怀大饼始创于1880年,迄今已有100多年的历史了。杨怀大饼以热水烫面为主要特点,以上好小麦面粉菜籽油为原料,采用传统工艺制作,该饼外焦里嫩,香而不腻,酥脆爽口,令人赞不绝口。推荐商家地址:广平文化广场东100米路北院内

  广平南街酥肉

  关于南街酥肉:南街酥肉源于广平县南街村,精选鲜精瘦肉配有几十种名贵药材,精心烹制的酥肉,肉嫩汤鲜,营养丰富,香味醇厚,回味悠长。食用时碗中放适量葱、姜、蒜,加入酥肉、老汤各一半,水煮沸侯蒸30分钟即可食用。推荐商家地址:广平县城怡心路24号

  广平赵家带汁肉

  关于赵家带汁肉:带汁肉是独创的一种地方小吃,自创立以来已有百余年历史。带汁肉是以猪肉、精制面酱、天然木耳、松江算和多种新鲜蔬菜烹饪后加大骨汤炖制而成的一道色泽鲜艳、营养丰富的饭菜,有肉有菜还有美味丰富的汤汁,经济实惠又达到“一菜两吃”的效果,因其带有汤汁,故起名为带汁肉。推荐商家地址:广平县城建新街路西

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