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欢迎咨询宏达技校商丘厨师学院小吃培训难学吗
更新:2017-09-13 05:41【商丘地名】
导读:欢迎咨询宏达技校商丘厨师学院小吃培训难学吗在北上广等发达城市,厨师月薪平均在3万元左右,二三线城市的普通厨师月薪也能在万元左右,更有不同等级的高级厨师或厨师长,年
欢迎咨询宏达技校商丘厨师学院小吃培训难学吗在北上广等发达城市,厨师月薪平均在3万元左右,二三线城市的普通厨师月薪也能在万元左右,更有不同等级的高级厨师或厨师长,年薪三十万至百万早已是业内不争的事实。入门快、就业佳等种种特点使得这个行业已经成为当今年轻人的选择。
厨师学院厨师班凉菜类:豆皮双拼、秋葵双拼、鹿角生仁、用心良苦、杏仁菜墩、馓子拌香菜、彭城味道、三色水果球、爽口海蜇、黄瓜蘸酱、蒜泥双色鹅蛋、水果沙拉、糖醋排骨、卤水拼盘、盐水鸭、麻辣鸭头、卤水猪蹄、酱牛肉、特色手撕鸡、脱骨鸭掌、凉调猪肚、蒸菜、挂霜腰果、兰花羊肉冻。炒菜类:爆炒腰花、蝴蝶鳝片、尖椒小公鸡、京酱肉丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、杭椒牛柳、爆炒牛肚、葱烧海参、油爆海螺、海参肘子、汤爆双脆、葱爆大肠、蒜蓉炒榛子、芙蓉虾仁、滑炒鱼片、双菇扒菜胆、水果拔丝、蛋黄玉米、芦蒿香干、金玉满堂、朱元璋豆腐、松子玉米、糖醋里脊、干煸八带、回锅肉、辣子鸡丁、孜然羊肉、干煸土豆条、干煸架梅、清炒山yao、耗油生菜、鱼香茄子、麒麟茄子、麻婆豆腐。烧菜类:吉祥三宝、四喜丸子、毛氏红烧肉、椒盐大虾、糖醋鱼、麻辣鱼、香辣鲫鱼、干烧鳊鱼、酸菜鱼、松子鱼、草原肥牛、密制牛大骨、川江牛百叶、剁椒鱼头、干锅牛蛙、干锅雅片鱼尾、软兜长鱼、淮山鸭羹、开洋蒲菜、海洋虾蒸丸、川味毛血旺、特色鱼羊鲜、凤爪烧猪蹄、红酒焖梨、香炸地瓜丸、汉堡羊肉、香酥羊排、清蒸扇面鱼、清炖蟹粉狮子头、潮州卤味、密制叉烧、东江酿豆腐、八宝冬瓜蛊。时令水果拼盘、艺术拼盘、花卉瓜果雕刻。汤类:酒酿圆子汤、雪花玉米羹、西湖牛肉羹、平桥豆腐羹、番茄疙瘩汤、鳝鱼酸辣汤、冰糖银耳羹。厨艺基础知识
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