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徐州盖浇饭美味在哪儿(2)

更新：2017-09-16 09:45【泉山区地名】

导读：盖浇饭虽然品种繁多，但排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等盖浇饭基本上都是肉多菜少，而蔬菜类的盖浇饭品种较少，因此，无论哪种盖浇饭都难达到合理

盖浇饭虽然品种繁多，但排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等盖浇饭基本上都是肉多菜少，而蔬菜类的盖浇饭品种较少，因此，无论哪种盖浇饭都难达到合理的荤素比例。

总体来说，在餐馆中尽量少点炸、煎等烹调的菜肴做成的盖浇饭，其汤中脂肪较多；容易吸油的菜肴也尽量不点，如地三鲜、烧茄子；同时尽量避开麻辣口味的菜肴，如宫保鸡丁、虎皮尖椒等，这类盖浇饭往往油盐超标；多选择清淡少油的菜肴，如西红柿鸡蛋等。

阿戴盖浇饭

这个快餐店虽然不大，但是做出来的菜味还是可以的，很喜欢吃红烧肉盖浇饭。店面最多能坐开10个人，冬天衣服穿得厚，就显得拥挤了（店内除了盖浇饭，还经营焗饭和意面）。不仅盖浇饭不错，也有炒菜啤酒供应，可以根据自己的口味选择。这里还提供外卖，用砂锅送餐上门，专人收餐具，这点是不错的，其生意很好，吃的人很多。店铺位于徐州闹市区的少华街附近，其装修风格充满了浓浓的地中海风情。叫外卖的话，服务也很周到，用砂锅送餐上门，然后还有人来收餐具。

黑猫南瓜盖浇饭

这家店在户部山步行街上，开了好些年了，上大学时很喜欢去。店面不大，但是很有特色，黑色的做旧墙面，还挂着画框，红格子的桌布（装修个胜化，环境也还不错，不像一个做中式快餐的店）。盖浇饭摆盘很漂亮，反扣的米饭，上面还有小番茄点缀。饭的味道不错。量也很大，半个卤蛋跟一碗粥。女孩子要很大胃口才能吃光。我喜欢大肠盖浇饭，有汤赠送。省钱起见，吃土豆丝儿盖饭，味道也不错，然后推荐下滑炒虾仁盖饭，看着就美观！然后，吃完来杯咖啡，也不贵，这个就比较休闲了。

师大盖浇饭

地处云龙山东下坡的盖浇饭，在帝都大厦隔壁的巷口里，其实没有名字，因为位于师大斜对面，所以吃货们给其冠以“师大盖浇饭”之名。靠近瞅哪里排大长队（永远都是浩浩荡荡的大长队）你就会知道那里的生意有多火。严格来说，这家不算盖浇饭，有点像食堂打菜，大师傅炒一大锅端过去，让你自己看着点，菜打好给你盖在饭上。比较推荐的是这里出品的辣子鸡丁，好像百吃不厌的样子，再配以或茄子或土豆或西红柿鸡蛋……反正品种比一般单位的食堂要多了去了。

盖饭正宗盖浇饭

这家小店开在博爱街上的十三中附近，只看店的门头好像一家日式料理，其实店内只是装修有点日式的风格，里面就是盖浇饭（还有一些串烧和关东煮）。抬头看看店内小黑板上标出的各种名头的盖浇饭，就知道老板很会花心思，用来盖饭的菜品种类多且十分诱人。据推荐此小店的朋友说，该店老板看似比较前卫，其实也很亲切。小编亲自去试了一下，几款鸡肉类的盖浇饭很适合我的口味。尤其喜欢辣的朋友可以去尝试一下，里面还有各种变态辣，准备好餐巾纸擦你被那美味辣出的眼泪吧。