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海参不是参海

更新:2017-08-16 13:42棒棰岛地名

导读:以为海参是投资乐土,但是经常因为人为的盲目扩张将海参变成资金沉没的死海。 第二,海参产业品牌销售占比低,海参蓝海变红海。目前海参产业整体的品牌化意识较弱,品牌销售

以为海参是投资乐土,但是经常因为人为的盲目扩张将海参变成资金沉没的死海。

第二,海参产业品牌销售占比低,海参蓝海变红海。目前海参产业整体的品牌化意识较弱,品牌销售额在产业总体销售额占比方面较小。具体来看,目前辽参和鲁参,尤其是辽参,是中国海参品牌的代表。辽参主要指大连海参,大连海参由獐子岛、棒棰岛、晓芹三大品牌三分天下,割据不同市场;在山东,有好当家、老尹家等海参企业。但是据海参市场销量统计来看,辽宁品牌海参的销量不到10%,山东品牌企业的品牌化产品销量更是不到产值的5%,其他的海参销售多是没有品牌或是不知名贴牌产品。

品牌缺失海参总产值发展到300亿元的今天,不得不说是海参产业要集体面对的品牌尴尬。 由于大部分海参产品都是进行没有品牌的“裸奔”,难以通过品牌传播、市场区隔等方式进行差异化营销,加上海参销售市场仍然主要集中在大连、山东等地,因此,目前的海参销售中,大部分企业都是以降价促销、低价低质等低端的市场操作手法进行市场竞争,品牌缺失已经导致海参产业在发展十余年后的今天过早的进入了红海竞争。

第三,海参产业整合力度较弱,产业成长胜受到制约,海参变参海。缺少品牌的海参行业只靠单纯的放量来支撑海参产业的增长,属于粗放型增长。目前政府相关管理部门缺乏明确的产业发展规划,大规模的行业龙头企业缺乏大规模行业兼并、市场扩张的欲望,海参企业中的很多企业都是以家庭为单位的家族式中小企业,养殖户更是以家庭养殖为主。该模式对于有效整合产业资源,提高资源利用效率,加强产业技术和产品创新具有极大的制约作用,使海参产业内部竞争和产业升级仍然集中在粗放的家族企业之间,是对海参产业发展的极大阻碍,在此背景下,海参无疑会变成参海。

中国海参产业遇到的以上几大问题,其实和近年来东北人参遇到的产业发展瓶颈如出一辙,东北人参也正是没有解决好以上技术研发、品牌塑造、产业整合等几方面问题,导致在和高丽人参的竞争中出现成本和质量基本无异,但价格差距却在10倍以上的悲剧。(详见“案例:东北人参的教训”)

案例:东北人参的教训

作为国家一级保护物种的珍稀植物,野生人参在人类无止境的欲求面前已经濒临绝境。 由于长期无节制的采挖,野生人参资源基本上已经枯竭,只有生产园参。据统计,国内每年园参的产量在5000吨左右。人参在长白山地区的一些市县,已经成了经济收入的重要来源。吉林省是全国乃至世界的人参主要产区,产量占全国的85%,全世界的70%,出口占世界总量的80%以上。但是在06年的时候,人参价格甚至跌破了成本。

与高丽参相比,我国人参的出口量虽然是高丽参的4倍,出口创汇额却只有高丽参的1/10。由于高丽参多年来大力开拓国际市场,品牌附加值高,韩国高丽参的国际市场价格是东北人参的12到16倍,并且这个价格差距还有扩大的趋势。但是参的主要成分是人参皂苷、多糖、挥发油和微量元素,经过专家化验,东北人参和高丽参在这四个方面基本差不多,质量和疗效相差无几。

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