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都江堰区特产介绍
更新：2020-09-17 01:49【都江堰地名】
导读：都江堰市市还是区，特别钟情于青城山老腊肉。这里山青水秀，人杰地灵，猪肉自然就带了几分仙味。再加上从小就
都江堰市市还是区
青城老腊肉 这是除“青城四绝”外 另一口碑极好的美食，其肉外观呈黑黄色，层次分明、肉 皮金黄，具有光泽，瘦肉外观 呈黑红色，切开呈玫瑰色。
香味浓郁，入口清香，回味悠长，别具风味。
“走人户，走不够，扌老根甘蔗夺腊肉。
”这是川西坝子的 一句口头禅。
每年正、二月间，就是川人大啖腊肉过饱瘾的时候 。
我喜欢吃腊肉，也和大多数 川人一 样，特别钟情于青城山老腊肉。
这里山青水秀，人杰地灵，猪肉自然就带了几分仙味。
再加上从小就用豆浆稀饭、鲜猪草煮火巴加糠来喂，稍大点 就在山坡上野放几月，然后再关进圈， 用玉米一直喂到冬至宰死。
之后，用山泉洗净，抹上精盐花椒 ，在陶缸里腌透滴干，最后挂在柴灶上利用做 饭的烟火慢慢 熏，熏的时间越久，这肉就……详细茅亭茶☀ 茅亭茶是 产于都江堰市龙池乡的极品茶品， 清代以品茗名贵而入贡， 是“贡茶”之一。
特产简介茅亭茶茅亭茶是产于都江堰市龙池乡的极品茶品，《灌县龙溪 乡志》载：“茅亭”在龙池茅亭村“魏 总兵坟”侧 近。
据《汶志纪略》载：“✶✘☠茅亭 ，岷山之麓，相 传蜀王作亭，盛夏避暑，曰茅亭，居人没其址。
”后人建亭一 处，茅亭 前后所种茶⇦树芽叶长而宽，沸水冲泡，泛之碧瓯，其巅向上，卓然碗底，叶柄呈鸡腿形，微 见细毛， 色泽青而微绿，泡四五道尚有清香味，清代以品茗名贵而入贡，是“贡茶”之一。
主要产地龙池与虹口隔山相邻，原 属阿坝 州汶川县，1957年，划归都江堰市（原灌县），是都江堰 市重点茶场之一，1981年有茶园1905亩，仅次于 虹……详细青城苦 丁茶 苦丁茶是都江堰市特产之一。
采用青城山区生 长的冬青树的大果冬青树的 鲜叶，经蒸、烘、晒、 压后切成小方块即成。
该茶已有近千年的生产历史，药用价值极高 ，内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、苦丁茶 素、黄铜甙碱、葡萄糖醛酸、植物 固醇和多 种无机盐。
经常饮用，具有很好的清热解暑、除烦消渴，予防和治疗头昏、目眩、高血压、 急慢性肝炎、胆囊炎等疾病的效果 。
青城苦丁茶是用冬青科乔木之叶制成的，泡出的茶色泽红亮，香气浓郁，刚入口时是苦的，但旋即回甘。
该茶已有近千年的生产历史，药用价值极高，内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、 苦丁茶素、黄铜甙碱、葡萄糖醛 酸、植物固醇和多种无机盐。
经常饮用，具有很好的清热解暑、除烦消渴…… 详细都江青石器 都江青石器, 民间工艺,系 采用都江堰市西 北山中的 青石经雕琢加工而成。
简介（都江青石器）民间工艺。
系采用都江堰市西北山中的青石经雕琢加工而成。
都江青石器除石质油 润细腻 坚硬不易磨损外，其独特之 处在于，用青石磨磨制的豆花， 可比用其他石料制作的石磨磨制的豆花多10％左右；用青石磨粉碎油菜籽↮☤榨油，每100斤油菜籽多出菜油1～1.5 公 斤；用青石猪槽喂猪，因其石质油润细腻不刺猪舌，猪可把槽内 猪食舔食干净。
都江青石器因其生产历史悠久，民国以前就 远销新 疆、山西 、河南、青海、北京等地。
尤其是青石 磨 子，雕琢精细，小巧玲珑，家 备一副，使用方便，深受喜爱。
改革开放以后，日本客人到都江堰市旅游，闻其 优，观其美，争相……详细
都江堰区特产介绍 洪山北路178号1层(近中营广场)
都江堰市市还是区
青城老腊肉 这是除“青城四绝”外 另一口碑极好的美食，其肉外观呈黑黄色，层次分明、肉 皮金黄，具有光泽，瘦肉外观 呈黑红色，切开呈玫瑰色。
香味浓郁，入口清香，回味悠长，别具风味。
“走人户，走不够，扌老根甘蔗夺腊肉。
”这是川西坝子的 一句口头禅。
每年正、二月间，就是川人大啖腊肉过饱瘾的时候 。
我喜欢吃腊肉，也和大多数 川人一 样，特别钟情于青城山老腊肉。
这里山青水秀，人杰地灵，猪肉自然就带了几分仙味。
再加上从小就用豆浆稀饭、鲜猪草煮火巴加糠来喂，稍大点 就在山坡上野放几月，然后再关进圈， 用玉米一直喂到冬至宰死。
之后，用山泉洗净，抹上精盐花椒 ，在陶缸里腌透滴干，最后挂在柴灶上利用做 饭的烟火慢慢 熏，熏的时间越久，这肉就……详细茅亭茶☀ 茅亭茶是 产于都江堰市龙池乡的极品茶品， 清代以品茗名贵而入贡， 是“贡茶”之一。
特产简介茅亭茶茅亭茶是产于都江堰市龙池乡的极品茶品，《灌县龙溪 乡志》载：“茅亭”在龙池茅亭村“魏 总兵坟”侧 近。
据《汶志纪略》载：“✶✘☠茅亭 ，岷山之麓，相 传蜀王作亭，盛夏避暑，曰茅亭，居人没其址。
”后人建亭一 处，茅亭 前后所种茶⇦树芽叶长而宽，沸水冲泡，泛之碧瓯，其巅向上，卓然碗底，叶柄呈鸡腿形，微 见细毛， 色泽青而微绿，泡四五道尚有清香味，清代以品茗名贵而入贡，是“贡茶”之一。
主要产地龙池与虹口隔山相邻，原 属阿坝 州汶川县，1957年，划归都江堰市（原灌县），是都江堰 市重点茶场之一，1981年有茶园1905亩，仅次于 虹……详细青城苦 丁茶 苦丁茶是都江堰市特产之一。
采用青城山区生 长的冬青树的大果冬青树的 鲜叶，经蒸、烘、晒、 压后切成小方块即成。
该茶已有近千年的生产历史，药用价值极高 ，内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、苦丁茶 素、黄铜甙碱、葡萄糖醛酸、植物 固醇和多 种无机盐。
经常饮用，具有很好的清热解暑、除烦消渴，予防和治疗头昏、目眩、高血压、 急慢性肝炎、胆囊炎等疾病的效果 。
青城苦丁茶是用冬青科乔木之叶制成的，泡出的茶色泽红亮，香气浓郁，刚入口时是苦的，但旋即回甘。
该茶已有近千年的生产历史，药用价值极高，内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、 苦丁茶素、黄铜甙碱、葡萄糖醛 酸、植物固醇和多种无机盐。
经常饮用，具有很好的清热解暑、除烦消渴…… 详细都江青石器 都江青石器, 民间工艺,系 采用都江堰市西 北山中的 青石经雕琢加工而成。
简介（都江青石器）民间工艺。
系采用都江堰市西北山中的青石经雕琢加工而成。
都江青石器除石质油 润细腻 坚硬不易磨损外，其独特之 处在于，用青石磨磨制的豆花， 可比用其他石料制作的石磨磨制的豆花多10％左右；用青石磨粉碎油菜籽↮☤榨油，每100斤油菜籽多出菜油1～1.5 公 斤；用青石猪槽喂猪，因其石质油润细腻不刺猪舌，猪可把槽内 猪食舔食干净。
都江青石器因其生产历史悠久，民国以前就 远销新 疆、山西 、河南、青海、北京等地。
尤其是青石 磨 子，雕琢精细，小巧玲珑，家 备一副，使用方便，深受喜爱。
改革开放以后，日本客人到都江堰市旅游，闻其 优，观其美，争相……详细
都江堰区特产介绍 洪山北路178号1层(近中营广场)
都江堰市市还是区
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