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烟台麻辣美食汇总，哪一款是你的“五十度辣”？

更新：2017-06-01 22:15【烟台地名】

导读：胶东在线消息：麻辣特点：麻辣味厚，咸鲜而香。麻辣美食就是有一种魔力，让你泪流满面的同时，还大呼过瘾！有人说ta吃过川菜，我不服气，于是和ta干了起来。神马是真正的

　　胶东在线消息：

麻辣特点：麻辣味厚，咸鲜而香。

麻辣美食就是有一种魔力，
让你泪流满面的同时，还大呼过瘾！
有人说ta吃过川菜，我不服气，
于是和ta干了起来。
神马是真正的麻辣？

1
香辣蟹

　　香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。

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伍车间虾蟹工场

人均：58元
地址：环山路36号日升酒店东侧(华侨宾馆西50米)

推荐理由：受到烟台不少大V爱戴的美式餐厅哦！完全是一个小龙虾和小螃蟹的天堂，这家店在环山路上，靠近路边，很显眼的红色大牌子。里面装修挺酷风格，用老式的东西分割空间一排缝纫机很壮观。服务员很热情，有什么需要尽管招呼哟~

2
麻辣鸡

　　口水鸡是中国四川及重庆地区传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶胜蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，又能具备其特有的香型和滋味。

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私人订制专属麻辣

人均：30元
地址：幸福中路宏达市场

推荐理由：强烈推荐一家新晋人气小馆儿哦！可到店堂吃也可以叫外卖哦！主打秘制辣椒烹饪的各种麻辣小零食，海带、鸡爪、鸭头、小龙虾等等一应俱全，必点麻辣口水鸡！鸡肉相当滑嫩，腥味也被处理的很好呢，辣椒和鸡肉融合的简直完美！

3
重庆火锅

　　重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表胜、独特胜、地域胜、时代胜7大标准进行评选。

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渝味堂重庆火锅

人均：60元
地址：长江路彩云城渝味堂川菜旁

推荐理由：寒风瑟瑟的冬日怎么能少了重庆火锅这个好朋友呢！店里的装修很有格调，甚至吃出了西餐的高雅。店员的服务都很好，及时的添水，还准备了围兜，很贴心。一直都笑脸相待，炒鸡温暖呀！锅底超级香，涮品的肉类很肥美鲜嫩，鲜艳的颜色让人垂涎欲滴啊。

4
麻辣海鲜大咖

　　海鲜的烹调方式很多，煮、炒、炖、清蒸、红烧、等等均可。从营养的角度讲，煮、清蒸的营养价值最高，也最能体现原料本身的鲜味，特别适合一些比较高级的食材，例如石斑鱼、加吉鱼等。贝类含有一些核苷酸、特殊的程味氨基酸，本身味道就非常鲜美，直接煮就很好吃。海鲜营养价值比较高，但是缺乏维生素C和膳食纤维，烹调时搭配一些蔬菜的话营养素会更加全面。

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中午食堂龙虾吧

人均：64元
地址：朝阳街58号

推荐理由：小店位于朝阳街中段，大大的招牌在夜幕下很是醒目，麻辣海鲜汇绝对的主打菜，里面有海螺、肥蛤、爬虾、鸟贝、小龙虾、螃蟹等等，缺少了海鲜的鲜美，换一种麻辣的体验，过瘾。觉得不够还可以点特色烤梅肉、鸡脖子哟！

5
干锅牛蛙

　　干锅牛蛙是一道以牛蛙、白洋葱、青蒜、干辣椒、鲜朝天椒为主料的菜肴。

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逗嘴先生麻辣厨房

人均：30元
地址：所城里大街53号