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“咥遍关中”西安周边21个市县美食大合集来了

更新：2017-07-26 16:34【秦都区地名】

导读：本稿图文均为原创，未经允许禁止转载，如有侵权行为必究。本账号由陕西维真律师事务所安志英律师提供法律服务本文集合了耀州、泾阳、高陵、三原、渭南市区、富平、蒲城、大

本稿图文均为原创，未经允许禁止转载，如有侵权行为必究。本账号由陕西维真律师事务所安志英律师提供法律服务

本文集合了耀州、泾阳、高陵、三原、渭南市区、富平、蒲城、大荔、咸阳、杨凌、武功、宝鸡市区、岐山、扶风、凤翔、礼泉、乾县、户县、澄城、合阳、韩城关中大部分地区的美食，都是哥历时一年行程万里一家一家吃过来的，推荐给吃货小伙伴们。
（如果嫌看起来麻烦，在同名微信公众平台回复地名即可得到相关美食，五一假期到西安游玩的小伙伴回复“攻略”即可得到西安美食三天逛吃攻略）。

这个五一假期你去不了韩国你可以去韩城；你去不了济州你可以去耀州；你去不了釜山你可以去岐山；你去不了三亚你可以去三原；你去不了大理你可以去大荔。以西安为中心，最远两个小时左右车程，来一场说走就走的吃货之旅，关中各地美食让你分分钟吃到嗨！

铜川·耀州

耀州历史悠久，文化底蕴深厚。美食自然少不了!来看看吃货不能错过的美食。
【咸汤面】
“不吃三碗面，不算到耀县”每一个耀州人不管岀门多远，混得势再大，回到家乡，头一碗必须是这咸汤面。
推荐：
鹏兴咸汤面，地址：铜川市耀州区文营东路文化馆隔壁，电话：13992956205
苟二咸汤面，地址：铜川市耀州区药王西路，药市东门口，电话：13992901234
赵家咸汤面，地址：耀州区药王路
李冬咸汤面,地址：步寿路

【四大碗】
蒸羊肉、炝羊血、烩羊杂、生氽羊肉丸子汤，一大早就整这么硬的，你们就知道我们录节目有多么辛苦了吧！陕西十大怪之一，盆碗分不开，看我们耀州人多实在，上菜拿盆上，这四盆够十个人吃的，关中八大碗弱爆了，有机会去铜川耀州区一定要尝下这家的耀州四大盆（有中、小份）。
地址：铜川市耀州区仿古街西段
电话：13992915555

【耀州小疙瘩】
在耀县经常会有这样的对话：晚上吃啥？“捏疙瘩”！其意是晚上要包饺子。耀州的疙瘩小如大指甲盖，源于慈禧太后逃难到西安时的供品，后流传民间。耀州疙瘩一百个为一斤，非羊肉大葱不包。虽小如指盖，却也皮薄馅多，颇费功夫。
地址：铜川市耀州区消防队南100米，电话：0919-8190909

【金城食府】
哪一个耀县人要是没在“金城食府”吃过席那一定就是冒牌的，要不就是人缘差，没给人随过份子钱。回耀州被吃请基本有点面子的都在这里，窝窝面是一定要吃的，牛X的他家现在竟然能吃到只有老耀县人逢年才做的“海鸡”，一些老菜和小吃在他家都可以吃到，芥末凉肘、光头肉片、蒸饺、菜团。
地址：铜川市耀州区药王路中段，电信局隔壁
电话：0919-6588886

【豫兴阁特色】
一家河南人开的小店，以前在水泥厂门口，后搬到耀州路附近，在他家就是啃猪蹄、吃油饼、喝稀饭，唯一炒菜是烧大肥，还有卤味猪肚啥的，再就是锅贴，小店经营了很多年，很值得一吃。
电话：13359198676

【泥阳张蒸碗】
每一个地方总有些老馆子，甚至是延承几代，还是满房子烟火气，老工艺，老菜品，从未改变过。一份酥肉丸子烩菜，一盘过油肉，一碗窝窝面，几个蒸馍，热气腾腾，香气扑鼻，就是冬日里最美的吃食。
地址：民主路

【眼睛涮牛肚】

地址：民主路

【搓搓】
地址：耀州区耀州路菜场

【小丘劙面】
地址：铜川新区金鼎路中段，菜市场内

【狗舌头面】
地址：铜川市耀州区仿古街西段

【西街油糕】
地址：铜川耀州区文营西路

点心
【雪花糖】
陕西三大糖之一的雪花糖，制作时犹如雪花翻飞而得名。
地址：铜川市耀州区启动小区13巷2号，电话：13324681390,0919-6183381

景点推荐：锦阳湖生态园、香山森林公园、药王山（药王孙思邈庙、药王山石刻）、药王洞、照金革命根据地。

泾阳

【杜家葫芦头】
泾阳县城泾干大道的杜家葫芦头，初看门头会以为西安的那种传统葫芦头泡馍，实际上他家卖的是这盘辣子炒肥肠，一个店十来年就卖了这一个炒菜，主厨还是老板娘，分大中小盘，精肠、瘦肠，精肠，大块炒的用饼一夹，肠子烂，无异味，香辣，绝过瘾，每天饭口时生意火爆，都为了这口肥肠来的。
地址：泾阳大道

【泾城老黄家】
只有4张桌子的小店，一道菜却传承了五代人，一百多年历史（发现在泾阳没个百十年历史的美食，都不好意思拿出来显摆）。这就是世界历史上最早的火腿肠，老黄家的——穰饸，个人把这道菜名字理解为酿饸，酿为制作这道名吃的工艺，饸为多种食材在一起。也有叫让饸的，说意思是软活。老黄家的黄焖鸡、小酥肉、蒸杂烩、夹沙肉也是非常正宗的。
地址：泾阳县政府东100米

【老朱家肉夹馍】
泾阳县城的老朱家肉夹馍已经是一百多年历史了，在泾阳是无人不知，很多人都是从小吃到大的。馍酥肉烂自不用说，大片片的肉夹到馍里，更是过瘾，肉不是很咸，喜欢吃肉的可以单独称上一盘子，单吃夹馍都可以，馍和臊子面是可以吃到面香的，难得的是4块钱一个肉夹馍更是业界良心啊！
地址：泾阳县政府东100米

【老樊家烧鸡】
泾阳县的老樊家烧鸡从他家在老街上，没门头的时候就开始吃了，一只烧鸡，一盘泡菜，一碗鸡汤面就值得你跑上一趟，后来他家搬了大店，现在又开了更大的店，都可以承包酒席了，鸡还是皮香肉烂，鸡汤面却没那么浓郁，最主要的是坐在装修豪华的餐厅里，怎么也吃不出小街的那种感觉了。
地址：粮集路

高陵

【狗娃猪蹄】
狗娃猪蹄制作方式与腊汁肉相似，用陈汤老锅，十多种调料，文火慢炖三四个小时。猪蹄肥大健硕，以皮和筋尤为好吃。香烂入味，卤味香浓，个大过瘾！石子锅盔厚实酥脆。自制肉冻、季节凉菜也不错。
地址：通远镇十字东侧(天主教堂对面)
电话： 029-86080154

【老磨油饼】
老磨油饼，外面停满了专程到这找吃的车。油饼酥香无比，配着两个赠送的咸菜吃，各种陕西家常菜、特色小吃或清爽、或酸辣，有乡下外婆给做饭的感觉，想过瘾也可以点些高陵烤羊肉、烤鱼也棒棒滴。
地址：走老西铜高速，泾河开发区下，导航至高陵泾渭开发区桑军路与泾园七路交汇处，奇石馆旁边。
电话： 029-86045699

【土豆片夹馍】
今年在西安火了一把的土豆片夹馍源于高陵。东环路是土豆片夹馍最集中的店。一个路口竟然五、六家卖土豆片夹馍的店，有说自己开了三十年，有说自己是土豆片夹馍创始人，有说自己家两代了，有说西安卖的土豆片夹馍都是在他家学的。
地址：东环路

【佰运烤肉】
老屈庄的佰运烤肉,原料是真真真真的,不信的话就往街对面的人家里瞅一眼就全信了。屠宰为生的村子,到处都能看到的场面.大口吃肉,很Q的猪蹄,超大块的羊羔肉,几乎全是肉的羊排,各种新鲜。
地址:高陵县老屈庄(210国道)
电话：029-86914124

三原

【三原老黄家】
“三原老黄家”似乎成为三原县的一张名片，久负盛名的“老黄家的小吃”吸引着众人的好胃口。无数吃货跋山涉水，都要去三原吃上一回。疙瘩面、泡泡油糕、金线油塔是店里的招牌小吃。生煨鱿鱼丝、贵妃水饺、赛熊掌这样的大菜也不容错过！
地址：三原县政府街十字东南角
电话： 029-32276348

【万宝楼】
鲁桥镇离三原十公里，鲁班修桥得名，清末民初曾聚集过商贾大户，一些美食得以流传。万宝楼三十年老店，肘子是多年老汤经六小时慢火卤制，皮香肉烂自不用说，用肘子、肉皮熬制的冻肉也是老工艺，过去大户人家才这么干，水盆羊肉、热锅盔这天气吃上一碗再合适不过。
地址：开车定位到鲁桥中心小学即到

【老陈家油茶】
八十年老店----老陈家油茶能喝到小时候的味道，一碗下去，牛油的香气在口中久久不会散去。粉蒸肉、小酥夹热锅盔不要太好吃啦！
地址：三原县龙桥路

【韦记锅盔牙子、老薛家牛肚】
去三原，只要是晚上必吃城隍庙边上的夜市，韦记锅盔牙子和老薛家涮牛肚是必点之物，一口牙子，一口要喝汤的涮牛肚，贼过瘾了，就是韦记的牙子涨到五块一个了，不爽，但好在不常吃，偶尔一次还可以接受。
地址：导航定位三原县城隍庙，向北看就是小吃城的夜市，下午五点后开卖

【崔和平肉夹馍总店】
如果在西安哪个肉夹馍里夹上了青椒，那肯定会被吃货们骂不正宗。但在三原县城里的崔和平肉夹馍却以肉里又加了青椒出名，大多数去他家吃夹馍点名要加青椒，其实加点青椒也挺好吃的，这也就是美食的个人口味和习惯的不同。老崔曾在宴友思卤过猪蹄，所以腊汁猪蹄和猪尾也是他家特色。
地址：三原县油坊道91号

【赵家千层油饼】
三原人都懂，三代传人了，到了西安被冠上了金线油塔的美名，吃法也变了，配成浇蒜泥吃。而在赵家一直延用老吃法，配泡菜和稀饭
地址：近城隍庙门口

【老百姓大厨房】
八宝葫芦鸡，整鸡脱骨，形式葫芦，内含八珍，香烂无比，陕西的传统葫芦鸡他家做得也是我吃过最好之一，传统陕菜馆子，价格实惠，味道不错。
地址：宴友思大街中段老百姓大厨房
电话： 029-32286666

【老房家水盆羊肉】
肉烂汤鲜,肥而不腻自不用说,他家的石子馍那可是酥香可口,水盆配石子馍我见到的这可是独一家,吃法是把汤里的肉夹到石子馍内,再抹上一层辣椒酱,咬一口,石子馍的酥脆,羊肉的辣香,再喝一口汤,浓香溢口,神清气爽,回味不绝,走过路过三原时一定不能错过。
地址：池阳街中段(工商局对面)
电话： 029-32284825

渭南市区
【故市水盆】
整碗就是清汤、手撕的羊肉块
地址：西一路

【白喜辣子鸡】
无数渭南吃货推荐了白喜辣子鸡，走到店门口就会看到七个锅在炖鸡，据说他家每天一百只鸡，卖完就收摊，火爆的不行。鲜鸡现烧现炖
地址：临渭区解放路中学楼下

【下吉南七饸饹】
热凉都好吃！辣子的辣，芥茉的呛，臊子的香，饸饹的筋，尤其是凉调的，下好的饸饹盛在碗中，用熟菜籽油一拌，再调上油泼辣子、蒜水汁、盐、香醋、酱油，精华在最后那一勺老芥茉水上，妙极！
地址：临渭区朝阳大街东段

【石灰窑水晶饼】
无数渭南小伙伴推荐的渭南石灰窑水晶饼，老传统、老工艺、老口味，13-16元一斤。
地址：临渭区东风大街东段86号(近市政府)
电话： 0913-8167651

【罐罐面】
江兴骨汤罐罐面就很有这种创新精神，面是刀削面，削得又薄又长，在大骨汤中煮熟，加上牛肉、排骨等肉素臊子，别具一番风味，从头吃到尾这罐面都吃着烫嘴
地址：渭南市西二路北段

【豆腐泡】
渭南朋友介绍了很多家豆腐泡，到底谁家强，哥实在是眼花了，最后发现，其实你只要在渭南吃，随便哪家都不会差。半发面的饼用老浆冒过，加上调料水，辣椒酱，最后一勺腌的香椿沬是提香的关键。

富平
【太后饼、油茶麻花碗碗肉】
富平人民的早餐简直太嗨了，太后饼也是出了富平这地界就无处可寻的美食，且卖到中午就没有，一口下去，满口酥香，咸香适口，内层却是锦软，不会有硬心为上品，这种据传源于西汉文帝时期的美食，在富平这地也不多见了，配上油茶麻花，再来个全是瘦肉的碗碗肉，忒了。
地址：车站大街西段

【富星蒸饺】
吃过蒸饺，吃过西红柿鸡蛋馅、韭菜凉粉馅的蒸饺吗？有机会了可以去富平县城的富星蒸饺尝尝蒸饺界的黑暗料理。
地址：莲湖路中段（妇幼西边）

【琼锅糖】
琼锅糖—陕西三糖之一

蒲城
【老单家葫芦头】
蒲城县的老单家葫芦头，蒲城人都懂的，完全不同于西安的葫芦头，鸡汤煮馍，不是骨汤、不是冒馍，肥肠油刮得净净的，切得细细的，不腥不膻，麻辣重口味，吃上一次你再也忘不了这种味道，三十年老店，到蒲城必吃美食！
地址：蒲城县延安路东段(近交通局门口)

【响石盖福禄羊肉馆】
蒲城县水盆羊肉名气最大的一定是响石盖的福禄羊肉馆，汤鲜肉烂，调料以花椒香出头，夹馍、喝汤、吃肉，一定要加上那勺羊油辣子，一碗下去全身发热，很多西安人开车来。
地址：尧山街与东环路十字

【蒙老大、蒙老三羊肉小炒】
把煮好的羊肉用辣角、青椒、辣面炒了，用月牙饼夹了，羊肉细烂、香辣，馍酥，着实过瘾。
地址：蒲城县平安路东巷
电话： 13609137182

【锦秀源】
在蒲城吃饭，如果只能有一个选择，一定要去尧山路的锦秀源，会让你在一家店就能吃到大多数蒲城美食。
地址：尧山路

【姚记恒源烩饼店】
无数蒲城人介绍的蒲城烩饼，非得要让我吃上

️回。
地址：延安路单家葫芦头斜对面姚记恒源烩饼店

【老刑家包子店】
蒲城最牛气的包子店，没有之一！哥是排队等了十多分钟才吃到，包子皮薄个大，吃起来那叫一个香！推荐豆腐包子。
地址：延安路与重泉路十字东80米

【天喜油茶麻花】
天喜油茶麻花，配上碗碗肉，舒服！
地址：延安路与重泉路十字东100米

大荔
【大荔饭店】
陕西第一硬菜，大荔带把肘子，到了大荔怎么能不吃呢？
地址：大荔县国土局东侧

【李小厨】
大荔县208省道边的李小厨，开在前不着村，后不挨店的地方，生意却非常火爆，吸引大家的除了家常陕菜，价格实惠，西红柿泡馍和鲤鱼泡饼是每个去他家必吃的美味。

【合作饭店——炉齿面】
大荔县南门口的合作饭店，几十年只卖了一汤一干、一荤一素四个美食，炉齿面、月牙饼、卤肉、油豆腐丝，这四个美食却让无数食客追捧

【胖嫂夹心饼】
胖嫂夹心饼去的早还没太多人排队，大荔人把这叫旦旦饼，小小的饼是无数大荔人从小吃到大的记忆
地址：云棋路23号

【九品十三花】
大荔名宴——九品十三花，把人吃疯了，头一次被吃疯，最高等级的九品十三花，先是四鲜果、四干果、四炸果，中间水晶饼主点叫茶点十三花。下来喝酒凉菜十三花，四荤、四素、四海味，中间鸡蛋塔要最尊贵客人先动，再下来喝酒热菜十三花，四盆四盘四小碗，再加一大菜，后面还有吃饭十三花，已疯。

【枣沫糊、油茶】
大荔县的夜茶——桥头油茶、枣沫糊。
地址：大荔县东大街桥头

【馄饨】
大荔人把这种馍叫馄饨，切片烤了叫馄饨干，我听着也是醉了。

咸阳
【老街蒸肉】
咸阳人民的早餐吃的如此霸气，条子肉、小酥肉、蒸排骨、粉蒸肉，一大早就整上四碗肉，用荷叶饼可以夹成最豪华的夹馍。
地址:
老店：秦都区仪凤北街
新店：渭城区开元商城东门

【李家荣喜】
在咸阳李家荣喜吃个饭得要抢，买老汉喜要抢，找桌子也要抢，生意火得不得了。他家只开到中午11点半。
地址：秦都区中心城区长途汽车站门口

【张韩凉皮】
咸阳的凉皮难能可贵的传承了关中传统蒸面的制作工艺，已很难吃到一碗真正的凉皮了。
地址：渭城区永绥街北口（开元商城南）

【窦家biangbiang面】
陕西八大怪中，biangbiang面就占了三个：其一，面条像裤带。其二，盛面的碗一般都非常大，盆碗分不开。其三吃面的标准姿势是蹲在凳子上，就有了凳子不坐蹲起来。
地址：咸阳博物馆旁边

汇通夜市
【汇通面】
在咸阳一个夜市上，几十家摊子卖着同一种面，这就是汇通面，看着家家连盛面的不锈钢盆都一样，也是醉了。汇通面因汇通商厦而得名，虽面都是手擀，臊子还是不一样的！
地址：秦都区中心城区汇通夜市

【阿亮肥肠】
阿亮烤肥肠在夜市南口，肥肠、五花肉表皮焦脆，有口感，麻辣出头，下酒绝品。
地址：秦都区中心城区汇通夜市南口

【刘记锅盔牙子】
刘记锅盔牙子到这代已五代人经营过此类美食了。
地址：清泰街

杨凌
【宁莉餐厅】
到杨凌一定要吃的是蘸水面，
地址：常乐路

【老闫辣子面】
近二年在西府地区流行一种新的臊子面吃法——辣子面，面是手擀面，切的不是很细，烧好的酸汤最后上面放满满一层油辣子是关键，面筋滑，辣香、醋香出头，辣爽

【海家烤肉】
在杨凌夜市烤肉摊上，烤牛肚是每家必备，汽车站旁边夜市中海家烤肉的肉筋是很出名的，焙的很到位，满口油香
地址：汽车站旁边

武功县
武功县美食有“五绝” ：普集烧鸡旗花面倪家锅盔北韩麻花长宁封缸醋每一样都很精典，哥是一路找过去，找这些都很辛苦的，尤其是倪家大锅盔、北韩麻花和长宁醋，都在村里、镇上来！
【普集烧鸡、旗花面】
获得非物质文化遗产的普集烧鸡，皮香肉烂，土鸡制作，再来几套汪、煎、清、稀、细、软、工的旗花面
地址：走西宝高速，在武功下，顺着武功方向指引牌一直走大概一两公里，土地局大楼一层。

【倪家锅盔北韩麻花长宁封缸醋】

宝鸡市区

【古家火锅店】
古家火锅店不能不说是个火锅界的奇葩，靠着一碗油泼辣子沾料和一锅高汤就做得人气爆棚
地址：清姜路第六人民医院对面。

【第一家老王豆花泡馍】
中山西路金台区武装部对面老王家，一早上人很多，老豆花比软豆花好吃，配上锅盔片，浇上浓浓的辣子，就是一顿幸福的早餐。早起的人儿有豆花泡馍吃。

【老苗炸鸡】
老苗炸鸡是很多宝鸡孩子的美食记忆，每每回家，爸妈做好饭的餐桌上都少不了给孩子来份老苗家的美味。
地址：渭滨区经二路天下汇1楼

【擀面皮】
宝鸡擀面皮谁家强？要争论这个估计又得各种撕B，不管是宝宝、大辫子、大刀、胖女人、唐老鸭还是灯泡厂的，喜欢谁家就吃谁家的吧，中午提上老苗炸鸡，走路三分钟就到了宝宝擀面皮家，大片、切丝加呱呱。

【令氏家外家】
在宝鸡如果只能有一餐选择的话，那我推荐令氏家外家，几十种小吃，西府特色应有尽有
地址：渭滨区火炬路8号(创业大厦斜对面)
电话： 0917-3319199

岐山县

【西岐民俗村】
到岐山如果只有一顿饭的选择，可以去周公庙边上的西岐民俗村，二百多家西府特色的农家乐聚集于此，看着也是嗨了。
地址：凤鸣镇北郭村

【邢科擀面皮】
在岐山县城问人哪家擀面皮好吃，问十个人会有十种说法。邢科家的擀面皮还是沿袭了传统工艺，手工的擀面皮柔中带筋，辣子很香，略带酸味。
地址：县工商局南150米路东

【老马家饭庄】
如果在西安哪家泡馍、水盆羊肉里泡入了麻花，肯定会被食客们骂上一声：胡弄，不正宗，而在西府的眉县、蔡家坡地区，这种加了麻花的泡馍和水盆却是当地的一种特色，麻花和油茶麻花的差不多，久泡不散，食之筋道。
地址：蔡家坡火车站东300米路南

【史家黑面皮】
岐山益店镇的史家黑面皮，在铁板上如同摊煎饼一样烙制而成，应该叫荞麦煎饼，面皮中的另类。
地址：岐山益店镇

扶风县

【关中风情园】
扶风的关中风情园是集关中特色美食为一体的地方，粗粮细作、小吃进酒店的地方，难能可贵的是每一样小吃都是自己加工制作
地址：城新区东大街与绛法公路十字路口西北角

【扶风地道早餐】
扶风的早餐是绝对的霸气，益元市场内焕虎家的猪头肉十块钱3两，香烂不腻，和冬梅家的面皮同拌，就是肉搅面皮，再来碗苟家的甑糕醪糟，早餐嗨了。

凤翔县

【欢欢豆花泡馍】
东湖西门口的欢欢家，在寒风中一碗热腾腾、加了麻花的豆花泡馍下肚，整个人都苏醒了。
地址：东湖西门

【全羊宴】
大海子村全羊宴，烤肉是极赞的，木炭火烤制，筋肉肥瘦相间，不腥膻
地址：凤翔县城15公里外大海子村

【豆腐宴】
豆腐宴是每人35，人少是无法上菜的，豆腐都自家磨制，软硬皆全，乡土风味。
地址：豆腐村

礼泉县
去袁家村吃美食的事哥就不说了。
礼泉美食三绝
【磨张烙面】
礼泉县城的磨张烙面是做烙面名气最大的了，高汤直接浇到切好的烙面上，加上肉沫、韭菜、油辣子，汤多面少，香辣、筋道，猪蹄也不错。
地址：礼泉县委对面

【北排劙面】
劙出的面比切更细、更快，可汤可干可油泼，筋滑顺口，不多见了。
地址：西兰大道旁，聚龙苑大酒店西侧

【张家腊汁肉】
礼泉县南坊腊汁肉据说那锅老汤解放前就有了，煮好的腊汁肉称斤卖，然后切块用汤再在锅里加葱和辣角烩过，夹酥脆的薄锅盔吃，肉烂馍酥，肥不腻、瘦不柴，再配碗劙面做的腊汤面，绝了。
地址：南坊镇(南坊到淳化和氷寿路口)

乾县
乾州四宝
【豆腐脑】
乾州四宝之一的豆腐脑到底谁家强，漠西、桥梓口、彭老汉等等，要我说，在乾县吃谁家的都好，我们吃的是西大街王家豆腐脑一种卤汁的，一种蒜汁的
地址：西大街房管所旁边

【锅盔】
地址：乾县低速车站旁边

【馇酥】
地址：乾县低速车站旁边

【浇汤面】
乾县的挂面都是一口香的吃法，乾陵以北的是辣汤吃法，乾陵以南是清汤的吃法，哥吃的是虢家包子和邮政大酒店的。邮政大酒店可以同时吃到清汤和辣汤的。

乾州新四宝
【虢家包子】
乾县虢家包子，三十年老店，貌似可以不吃乾州四宝，也要吃虢家包子。葱肉的包子满满都让油渗到了，皮喧腾，一个肉丸的馅，香气十足
地址：西大街房管所对面

【胜利驴蹄子面】
胜利驴蹄子面，一碗全套驴蹄子10元，油泼、鸡蛋、肉、素臊子一起拌了，辣子香、臊子烂，面筋道劲嚼得腮帮子累，真任胜，一碗吃完一天都不饿。
地址：乾县低速车站对面

【肉拌菜】
在乾县几乎每一家馆子里面都会有“肉拌菜”，肉类就是头肉、肘子、耳朵、肥肠等猪下水之类的居多。素的就是各种时令蔬菜，食客可根据自己的喜好把肉跟菜点了，店家用油泼辣子、醋等调料拌好就是一盘下酒良品。

【乾州汉堡】
乾州汉堡一般的地方可是吃不到，一般只有大酒店才做，酱牛肉切大片，现打的锅盔，现泼的辣子，牛肉沾上油辣子夹到锅盔里吃是极嗨的！乾县的邮政大酒店就有。
地址：西兰大街

户县
【古槐饭店】
户县美食第一站，户县中楼大槐树旁边的古槐饭店，三十年老店，辣子疙瘩摆汤面，还有各种凉菜小吃，很多人都是从西安开车过来吃的。
址：户县中楼大槐树旁边的古槐饭店
（另有网友推荐鸿海摆汤面，地址：长虹十字往东500米）

户县余下镇有“两兔”
【胜百味烤兔】
胜百味的烤兔名气很大，很多西安人专门开车打包几只回去下酒，兔子先卤后烤很入味，混合着麻辣和孜然香的兔肉外筋里嫰，凉吃热吃均可。
地址：中心南街216号
电话：13519111770
（另有网友推荐：户县人才书店旁边的烤兔也好吃）

【川锅王开味园】
川锅王开味园的兔子现杀现做，麻辣鲜嫩。汤锅干锅，纯川味。
地址：惠民路上
电话：84963253

秦镇
秦镇米皮谁家强？薛昌利、皮子霸、南街吕家、第一味等等，各有各的特色，这几家在秦镇都很不错，喜欢谁家就去谁家吧。

【户县机场烤肉】
这也曾是西安烤肉界一品牌，选用新鲜羊羔肉，木炭火烤制，略刷油，不过现在大多是机制炭烤制的了，已经找不到过去那种感觉了。。。

【户县软面——老城面馆】
户县手工软面，那宽宽的面条，薄厚恰到好处，嚼在嘴里，那个筋道，那种口味，真让人觉得是一种美的享受!
地址：北街78号(户县政法路西口，户县钟楼向北)

澄城
【黎明水盆】
澄城水盆羊肉,汤鲜肉烂,连墩子都只是肉和汤,没粉丝木耳之类,羊肉小炒里也只是配了点青椒,澄城人吃肉就是这么任胜.
地址：县矿务局医院东50米

【惠宾扯面馆】
澄城手撕面也是陕西十大名面之一,其神奇之处在于做面时不用刀、不用擀杖,和好的面搓成牛头角状,扯面时在细小的一头顺劲一拉就是一条面,每条一米左右,宽窄薄厚均匀,这种做面的技术实在是不多见了.煮好面洒上辣面,用油一泼,再拌上肉素臊子,油炒葱花,就是一碗老陕大爱的油泼臊子扯面。
地址：澄城客运总站西侧

【大锅麦子泡】
到澄城怎么能不吃一碗麦子泡呢？六路的大锅麦子泡是人气最旺的，一天要卖五、六百碗。
地址：澄城县六路

合阳
【羊肉糊饽】
合阳县黑池镇糊脖这东西有点象羊肉烩饼,饼是死面的,用羊肉汤煮了,加上煮好的羊肉,口味颇重,却在当他有宁吃糊脖一盘,不吃宴席一桌之说

【茂林踅面】
合阳县坊镇的踅面，和礼泉烙面都称为世界上最早的方便面。荞面和白面烙成饼，晾干切丝，在汤里抄过，调料拌了，其味道的秘诀更多在于那疙瘩熬过辣椒的大油。踅面里加了软软的漏鱼

【民民水上渔家】
到合阳要逛下洽川的处女泉,黄河边的鱼宴要吃,黑乌鲤（在合阳写成鳢）坐在黄河边的船上,吹着河风,品尝这一桌美味河鲜的感觉就是一个爽,黑乌鲤,鲶鱼25一斤,黄河鲤20都是做好
地址：洽川镇浮桥码头

韩城
【东海羊肉】
西禹高速快到韩城时有一叫芝川镇的出口,也是去司马迁祠的,下高速向东走不远就是东海羊肉,很多网友推荐他家,韩城人也专门到他家吃,门口甚至有停吃的陕A车,东海羊肉后做法与大多数东府水盆羊肉清汤的不同,属大火浓汤,调料很少,出品色白、浓郁,需要自己放盐和辣椒,每天早上9点前、下午4点到7点营业

【民扬夜市】
韩城民扬夜市全亚洲最大的夜市，集中了韩城所有的特色小吃。。红甜面,菜盒,页面,卤鸡,到羊头肉饸饹,烤肉,凉菜,莲子醪糟汤一路吃过去,哎玛,一百多家摊子,咋吃过来啊!撑S哥了哈哈哈。。。。（推荐小财烤肉、守战烤肉、秀娟牛肚、大连海鲜、好再来红甜面、阳杨卤鸡、）

【吉祥楼小馄饨】
韩城小馄饨包好蒸后和豆腐,木耳,海带等烩一起,再加烧肉。
地址：韩城龙门大街北段

【顺天楼】
状元街天顺楼的清汤羊肉和羊肉小炒羊肉炖得细烂后和辣椒一起烧出来的感觉，夹到现打的饼子里，一口咬下去，饼酥脆，羊肉香辣，再喝上两口清汤，真是韩城不可多得的美味

【毓秀羊肉饸饹馆】
韩城呼声最高的就是羊肉饸饹芝麻烧饼,貌似哥不吃这对组合就如没到韩城一样,芝麻烧饼一口下去满口酥香,满掉渣渣

【乔记酥饼店】
油酥角也称“酥角馍”，是韩城一种很有特色的面点。“油酥角的特点就是酥而不碎，油而不腻，口感香酥”
地址：韩城古城，金城大街