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山西的那些名胜美食，唯有景与美食不可辜负
更新：2020-09-17 01:52【晋祠地名】
导读：晋祠附近特色美食山西的大同被人们称为“煤矿之都”，顾名思义，就是出产煤炭最多的地方，也为此得到了一个“
晋祠附近特色美食
山西的那些名胜美食，唯有 景与美食不可辜负
山西，在太行山的西边，因此而得名。
山西的省会城市是太原，那里是个好地方。
山西也是中华民族的母 亲河——黄河经过的地方。
山西，有许多名胜古迹。
有普救寺、后土祠、黄河大铁牛、关帝庙……还有很 多游玩的地 方，比如：夏县的漂流、运城的东花园等等。
这些地 方足够我 们欣赏和游玩十天半月的。
山西的大同被人们称为“ 煤矿之都”，顾名思义，就 是出产煤炭最多的地方，也为此得到了一个“黑色”的奖杯。
山西的风味美食很诱人，有太原的过油肉、六味斋酱肉、 平遥的牛肉，还有清和元头脑、刀削面、拨鱼儿、猫耳朵以及闻喜的煮饼，这些 食品 能让你垂涎三尺。
山西的土特产品有杏花村汾酒、清徐老陈醋、稷山板枣……分布的主 要民族有汉族、回族、满族和蒙古 族 。
工艺美术品有新绛石 雕、平遥推光漆器、大同铜 火锅、绛州澄泥砚。
1. 平遥
平遥古镇近三千年的 历史文 化名 城，我国保存最为完好的四大古城之一。
作为晚清时期中国金融中心，古城内处处可以感受到晋商文化气息。
古城街道呈“土”形，登上平遥古城墙，可以俯瞰古城全貌。
在日升昌票号，不妨让长袍马 褂的老掌柜用最早的汇票方式给你写张汇票。
平遥牛肉久负盛名 ， 起源年代无考， 清代时已誉满三晋。
清嘉 庆年间，邑人雷金宁及 其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。
到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲 美，均为正宗产品。
2.大 同
云冈石窟是当 时统治北中国的北魏皇室集中全国技艺和人力、物力所雕 凿，是我国四大石窟之一。
景区分为 景 观区和石窟群，其中石窟群是最大的看点，分为三个区域，目前对外开放的洞窟大约40 个。
第三窟是云冈最大的石窟，第五六窟为双窟， 窟内壁画精美绝伦 ，是云冈石窟中最有代表的石 窟。
景区内还有石窟博物馆，展出石 窟残件，可以了解石窟的历史。
刀削面是山西人民日常喜食的 面食，因其风味独特，驰名中外。
刀削面全凭刀削，因此得名。
用刀削出的面叶，中 厚边薄。
棱锋分 明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深 受喜食面食者欢迎。
3.太 原
晋祠 为纪念周武王次子叔虞而建，祠内有几十座古建筑，以雄伟的建筑群、高超的塑像艺术闻名于世。
是集中国古代祭祀建筑、园林、雕塑、壁❆✢⇝画、碑 刻艺术为一体的唯一而珍贵的历史文化遗产。
晋祠内 还有唐太➽宗李世 民亲自撰写 并手书的《晋祠铭☐♕》碑，十分珍贵。
羊杂割是山西的一种地方小吃。
据传，山西人吃杂割始于元朝，杂 割一名是之母所赐。
羊杂最开始是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气。
过去 怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样，内蒙人只吃肉，而怀仁 人却在羊下水上做了 一些文章，创造了一 种 美食叫“羊杂”。
把羊的心，肺、肝、 肠、血等洗净、煮熟切碎、 配上花椒、辣椒、盐、 大蒜、葱、姜等作 料，加上一些煮肉 汤，做成“羊杂”，加上粉条一起吃。
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山西的那些名胜美食，唯有景与美食不可辜负
晋祠附近特色美食
山西的那些名胜美食，唯有 景与美食不可辜负
山西，在太行山的西边，因此而得名。
山西的省会城市是太原，那里是个好地方。
山西也是中华民族的母 亲河——黄河经过的地方。
山西，有许多名胜古迹。
有普救寺、后土祠、黄河大铁牛、关帝庙……还有很 多游玩的地 方，比如：夏县的漂流、运城的东花园等等。
这些地 方足够我 们欣赏和游玩十天半月的。
山西的大同被人们称为“ 煤矿之都”，顾名思义，就 是出产煤炭最多的地方，也为此得到了一个“黑色”的奖杯。
山西的风味美食很诱人，有太原的过油肉、六味斋酱肉、 平遥的牛肉，还有清和元头脑、刀削面、拨鱼儿、猫耳朵以及闻喜的煮饼，这些 食品 能让你垂涎三尺。
山西的土特产品有杏花村汾酒、清徐老陈醋、稷山板枣……分布的主 要民族有汉族、回族、满族和蒙古 族 。
工艺美术品有新绛石 雕、平遥推光漆器、大同铜 火锅、绛州澄泥砚。
1. 平遥
平遥古镇近三千年的 历史文 化名 城，我国保存最为完好的四大古城之一。
作为晚清时期中国金融中心，古城内处处可以感受到晋商文化气息。
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平遥牛肉久负盛名 ， 起源年代无考， 清代时已誉满三晋。
清嘉 庆年间，邑人雷金宁及 其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。
到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲 美，均为正宗产品。
2.大 同
云冈石窟是当 时统治北中国的北魏皇室集中全国技艺和人力、物力所雕 凿，是我国四大石窟之一。
景区分为 景 观区和石窟群，其中石窟群是最大的看点，分为三个区域，目前对外开放的洞窟大约40 个。
第三窟是云冈最大的石窟，第五六窟为双窟， 窟内壁画精美绝伦 ，是云冈石窟中最有代表的石 窟。
景区内还有石窟博物馆，展出石 窟残件，可以了解石窟的历史。
刀削面是山西人民日常喜食的 面食，因其风味独特，驰名中外。
刀削面全凭刀削，因此得名。
用刀削出的面叶，中 厚边薄。
棱锋分 明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深 受喜食面食者欢迎。
3.太 原
晋祠 为纪念周武王次子叔虞而建，祠内有几十座古建筑，以雄伟的建筑群、高超的塑像艺术闻名于世。
是集中国古代祭祀建筑、园林、雕塑、壁❆✢⇝画、碑 刻艺术为一体的唯一而珍贵的历史文化遗产。
晋祠内 还有唐太➽宗李世 民亲自撰写 并手书的《晋祠铭☐♕》碑，十分珍贵。
羊杂割是山西的一种地方小吃。
据传，山西人吃杂割始于元朝，杂 割一名是之母所赐。
羊杂最开始是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气。
过去 怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样，内蒙人只吃肉，而怀仁 人却在羊下水上做了 一些文章，创造了一 种 美食叫“羊杂”。
把羊的心，肺、肝、 肠、血等洗净、煮熟切碎、 配上花椒、辣椒、盐、 大蒜、葱、姜等作 料，加上一些煮肉 汤，做成“羊杂”，加上粉条一起吃。
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晋祠附近特色美食
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