万荣县县长李永辉为市民送上免费品尝的“三白瓜”

人民网太原9月5日电（张婷婷）金秋时节，金菊盛开，瓜果飘香。9月4日，山西太原南宫广场人头攒动，市民竞相品尝山西万荣县长李永辉送上的“三白瓜”。同时，李永辉还推出广告词，“万荣三白瓜历经千年修炼，你值得拥有。”

万荣三白瓜是当地久负盛名的土特产品，因白皮、白瓤、白籽而得名，以其高硒、低糖、富含氨基酸，含有多达18种微量元素而著称。有关专家称其为罕见的药食两用佳品。

太原市民排队品尝“三白瓜”

山西省农科院生物技术研究中心研究员王果萍称，万荣三白瓜虽然经历了3000多年的传承发展，但至今依然坚守着最原始的种植方法，这是难能可贵的。“除了消暑的功效外，由于产地独特的地理环境，三白瓜具有高硒、低糖、富含氨基酸等特点。”王果萍介绍：“一般西瓜的轮种年限是五年左右，而三白瓜要十年甚至十五年。”

万荣当地有名的三白瓜世家传承人郝银奎说，“三白瓜从选地到采摘贮藏，要经过严格的七七四十九道工序，缺一而不完美。”

电商经纪人郝清杰介绍三白瓜虽然经历了这么多年的发展，但消费市场还局限在当地周围，关键因素是市场认知度不高，很多消费者不知道三白瓜良好的食药两用价值。好多消费者甚至把“白虎汤”当做坏瓜给扔掉，太可惜了。

万荣是“全国电商进农村综合示范县”，郝清杰通过当地地名举办的电商培训，学会了利用互联网开拓市场，现已通过电商销售的方式，将三白瓜送到了海南、北京、上海、深圳等一线城市的餐桌上。

李永辉推介“三白瓜”

万荣地名在推介会上还推出了三白瓜生吃、凉拌、清蒸、油炸、爆炒等18种吃法，以各种方式吸引人们品尝三白瓜的美味。李永辉说，水果界的“白富美”——万荣三白瓜的风韵一定会征服所有的“高富帅”。

李永辉表示，本次推介就是通过地名的力量促进当地产业发展，进而增加民众的收入。地名在助民致富这一过程中，绝不能缺位，但也不能越位，产品还是会通过市场机制运作。

据介绍，万荣县每年种植三白瓜面积约为1万亩左右，主要集中于该县南张乡孙庄村、苏冯村、万荣庄村一带，总产量越2500万公斤。每到瓜熟季节，在当地沿公路两边，就会形成大量的销售网点，成为当地极具特色的三白瓜市场，吸引各地消费者前来。同时还有部分瓜农选择优质三白瓜进行储藏，直到春节期间甚至年后，成为款待亲朋宾客的绝肴佳品。