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依山依市美景餐厅 这里比太平山顶还浪漫

更新:2017-05-29 19:58太平山顶地名

导读:依山依市美景餐厅 地址:满觉陇路翁家山111号 港片里,有钱没钱都爱上个山顶,小情侣爱像刘德华那样风度款款地对吴倩莲说,“走,带你去山顶。”香港人说的山顶,是太平山。其

依山依市美景餐厅

地址:满觉陇路翁家山111号

港片里,有钱没钱都爱上个山顶,小情侣爱像刘德华那样风度款款地对吴倩莲说,“走,带你去山顶。”香港人说的山顶,是太平山。其实在杭州呀,翁家山的山顶比太平山还要浪漫。

翁家山是西湖景区内少有的几片隐于城市远离喧嚣的土地,即便是假期,也未曾有过人山人海的景象。当年郁达夫在《迟桂花》中写:“朝我们去的方向看去,原又是冈峦的起伏和别墅的纵横,但稍一住脚,掉头向东面一望,一片同呵了一口气的镜子似的湖光,却躺在眼下了。远远从两山之间的谷顶望去,并且还看得出一角城里的人家,隐约藏躲在尚未消尽的湖雾当中。” 这个季节自然没有桂花,但沿着清净的山间小道一路开车上山,关不住的茶香在空气里飘来荡去。

翁家山上这家餐厅的名字非常像一部浪漫偶像剧:依山依市,一生一世。餐厅总共有三层,大厅,包厢,活动室和老板娘的私人领地各得其所。屋里是碎花的墙纸,松软的大沙发,暖洋洋的壁炉,五彩玻璃的隔断,在欧洲小镇中看到这样的景色不足为奇,但在农家乐的包围中,足以鹤立鸡群。而站在露台上,漫山遍野都是山林和茶园,这个时候,影影绰绰活动着采茶女的身影;远些,真的是郁达夫笔下镜子似的湖光和一角城里的人家。如果再遇上一场春雨,整个露台都笼罩在轻雾薄烟中,天人合一,物我两忘。这样的画面,随便按几下快门,就是最好的宣传照。依山依市唯一的对外曝光,就是店卡上的这张风景照了。除此之外,就没有做过什么宣传了。也对,这样清幽的好地方,还不赶紧藏起来,默默等待那一双双善于发现的眼睛就足够了。

山迢迢,水迢迢爬到了山上,当然要吃点不一样的。依山依市有一个从五星级酒店请来的厨师团队,通晓西餐也擅长中餐,有着酒香不怕巷子深的底气。先上的是一道水果色拉。这里做水果色拉,可不是把水果切块拌上点油腻腻的色拉酱就敷衍了事,大厨要先在苹果上刷一层蜂蜜,再入烤箱烤。烤过的苹果有着和新鲜苹果完全不同的口感,汁多,酸甜,带着蜂蜜与肉桂交杂的香味,配着几片软烂的鸭胸肉,犹如春风般的清新

而这道荷香火方夹饼做出了红烧肉升级版的意思,肉的处理和杭州传统名菜蜜汁火方一样,没有花里胡哨的炫技之举,吃的是原汁原味。整个过程不用一滴水,只加上好的黄酒,酱油,冰糖,旺火蒸,文火炖,直到卤汁浓稠酥而不烂。随着带着荷香的蝴蝶夹一同上桌,似京酱夹饼一般夹着吃,倒也滋味适中,咸淡相宜。

包厢里的西餐是需要提前预订的,不然,留给你的只有华丽丽的背影。品质可以媲美五星级酒店,吃的不是山珍海味,讲究新鲜健康。喜欢依山依市的人们,吃的是精工细作、私人定制,当然也少不了那无敌的山色作陪。但凡在喧嚣中生活久了的人,都愿意把胃口和脑子,一股脑交给这个独享的私密地吧。

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