2-3天的舌尖上的汕头之旅路线

昆明国旅 · 更新时间 2019-12-31 11:36

导读：昆明中国国际旅行社昆明国旅当地旅行社为您提供汕头2-3天的舌尖之旅路线有关的信息，汕头2-3天的舌尖之旅攻略来啦~快随昆明中国国际旅行社一起来看看吧~

　DA1：

抵达汕头市→华坞三兄弟牛肉丸→亚强果汁冰→广场老牌豆花甜汤→杏花吴记牛肉火锅→阿武砂锅粥

　

　DA2：

三姐妹肠粉→老龙猪脚饭→小公园游玩攻略及附近(飘香小食店、老妈宫粽球)→桂园白粥/富苑饮食

　

　DA3：

食店铺大鼎猪血汤→乌弟鹅肉店/日日香鹅肉饭店→老山合、银屏蚝烙→隆都清泉米钱

　

　DAY-1

　参考线路：

抵达汕头市(金平区)→华坞三兄弟牛肉丸→亚强果汁冰→张师傅广场老牌豆花甜汤→观海长廊(风景)→杏花吴记牛肉火锅→阿武砂锅粥

　　午餐12:00-13:00

　　◆ 粿条一碗粿条能解乡愁

　　常听在外的潮汕朋友说，“啊，好想回家吃碗粿条。”粿条与广府河粉相似，但河粉更有韧性，粿条则更厚实和细腻。

　　在饥肠辘辘的午后，来碗经典的牛肉丸粿条汤，或是Q弹爽口的鱼丸粿条汤，亦或是大火爆炒的芥兰牛肉炒粿条，简直不能更满足了!

　　

◆ 豆花童年记忆里的老牌甜品

　　潮汕的豆花，并非细嫩柔滑，而是温热紧实的，黄豆味比较浓。上面还撒了花生碎和糖粉，一口进去香香甜甜的。

　

　推荐店铺：

广场老牌豆花甜汤坐标：汕头金平区公园游玩攻略路汇涛花园1楼(近人民广场) ◆ 果汁冰汕头人夏天心中的NO.1

　　比起“网红茶”，汕头的年轻人们更钟爱果汁冰。比较出名的有两家，一家是开创“果汁冰”先河的亚强果汁冰;

　

　◆ 牛肉火锅好吃到连汤底都不想放过

　　作为一名吃货，来潮汕最重要的事情(没有之一)，当然就是吃一顿正宗的牛肉火锅了!

　　潮汕人吃牛极为讲究，选料上要选用3到4岁的黄牛，并且现宰现吃;而牛的分割，精细到每个部位，它们还有专门的名字和吃法。

　

　推荐店铺：

　　· 杏花吴记牛肉火锅坐标：金平区杏花西路16号;人均87元

　　· 八合里海记牛肉店坐标：金平区黄岗路坪西

　　宵夜21:00-22:00

　　◆ 砂锅粥一份又鲜又暖的深夜慰藉

　　潮汕砂锅粥，以“鲜”为主。原汁原味的白粥，与肉蟹、鲜虾等海鲜同煮，没有过多的烹调花样和调味料，但就是好吃得要吞掉舌头。

　　

DAY-2

　参考线路：

三姐妹肠粉→老龙猪脚饭→小公园游玩攻略及附近(飘香小食店、老牌福合沟无米粿甜汤粿品店、老妈宫粽球、小公园游玩攻略流心芝士蛋挞)→桂园白粥/富苑饮食

　　早餐8:00-9:00

　　

◆ 五花八门的粿品粿里藏着时间的味道

　　在潮汕，有“时节做时粿”的说法。2020年春季做红桃粿、发粿，清明做朴籽粿，端午做栀粿……粿品种类繁多，花样百出。

　

　推荐店铺：

· 老牌福合沟无米粿甜汤粿品店

　　坐标：汕头市金平区福平路20号之1店人均：15元

　　午餐11:00-12:00

　　

◆ 肠粉薄薄的皮下，藏着美食江湖

　　比起广式肠粉来说，潮汕肠粉外表更“豪放不羁”，内在更丰富。光基础馅料就有“鲜虾+生蚝+瘦肉+蛋+青菜/豆芽+菜脯”，再淋上一勺浓郁的酱汁，绝妙!

　

　推荐店铺：

· 三姐妹肠粉坐标：汕头市金平区永平路28号· 大树肠粉( 宵夜，每天开门时间18:00-03: 00)坐标：汕头市金平区龙眼南路105号;人均8元

　　下午 14:00-16:00

　

　◆ 老妈宫粽球粽子中的“巨无霸”

　　一款有名的传统小吃，馅料极为丰富，有猪肉、蛋黄、栗子、香菇、白果、虾米、南乳肉……听起来像大杂烩?但你“食定正知”。

　　推荐店铺：

　　· 老妈宫粽球坐标：汕头市金平区新关街2号

　　◆ 老香黄蔡澜安利的消食“神器”

　　老香黄是由佛手制成的。美食家蔡澜这样描述老香黄：“嘿嘿，一方面让你有胃口吃东西，一方面又帮助消化，可真是神奇了……”

　　推荐店铺： · 老熟地老香黄坐标：外马路(老妈宫粽球斜对面)

　　晚餐18:00-19:00

　　

◆ 东里猪脚饭蹲着吃才更香

　　对于隆江猪脚饭，相信大家都不陌生，但你听过东里猪脚饭吗?

　　东里猪脚，皮肉软烂、入口无渣，肥而不腻、胶绵而不沾牙，配着白米饭一起吃，好吃到连饭量小的人也忍不住再添一碗。

　　而在这里，蹲着吃，才是吃猪脚饭的正确打开方式。

　　

◆ 潮汕打冷解锁最地道的当地夜宵吃法

　　在潮汕，大排档里的熟食冷盘被称之为“打冷”。这里的夜粥档几乎都是这样的配置：生腌/凉拌+卤水+煎炸小炒+鱼饭。

　　在每个饥饿的夜里，一碗白糜(白粥)，配上生腌海鲜和卤味，就是当地人的夜宵首选。

　　

　DAY-3

　　参考线路：食店铺大鼎猪血汤→乌弟鹅肉店/日日香鹅肉饭店→老山合→银屏蚝烙→陈慈黉故居(路过)→隆都清泉米钱

　　早餐 7:00-8:00

　

　◆ 猪血汤用一碗热热的猪血汤唤醒疲惫的身体

　　早上起来喝碗热乎乎的猪血汤，简直不能更舒服了。

　　猪血汤不止有猪血，还有各式猪杂可选，搭配枸杞菜、益母草、西洋菜、真珠花菜、麻叶等，不同的组合，有不同的滋味。

　

　推荐店铺：

　　· 食店铺大鼎猪血汤

　　坐标：汕头市龙湖区丹阳直街108号(合信丹阳花园东门南行30米);人均17元

　　上午 10:00-11:00

　　

◆ 卤鹅北京有烤鸭，潮汕有卤鹅

　　上过《舌尖上的中国》和《风味人间》的卤鹅，是一道隔着屏幕都能让人流口水的美味。

　　鹅肉鲜甜，鹅头口感好，鹅肠香脆，鹅肝软香回味。

　　吃的时候，浇上浓郁的卤汁，再蘸一下蒜泥醋，再混着香菜叶一块放入嘴里咀嚼，瞬间香气弥漫，让人欲罢不能。

　　推荐店铺：

· 乌弟鹅肉店(上班时间：8:30-13:30) 坐标：外砂镇蓬发路(迎宾路口) · 日日香鹅肉饭店(泰安店)坐标：泰安路中段丹虹园南区PS：日日香上过《舌尖》，很多地方也有分店，但人也多;其实，当地的鹅肉饭店很多，水平不会差很远

　　中午 11:00-14:00

　　

◆ 猪头粽腊味也可以当零食吃?

　　猪头粽不是粽子，而是一种有百年历史的腊味，还上过央视的《乡土》栏目。吃起来口感软中带韧，带着油脂芳香，可以搭配粥吃，也可以当零食吃。

　　

◆ 蚝烙一口可以吃到好几只生蚝

　　在《舌尖上的中国2》上有亮相的蚝烙，是鸡蛋、薯粉与生蚝的完美结合。一口咬下去，满嘴脆响的油脂香味，混合着饱满多汁的生蚝，美味至极。

　　

　◆ 隆都米钱当地华侨念念不忘的家乡美味

　　在潮汕，就流传着这样一句话，“龙湖酥糖甜无粕，隆都米钱滑不粘”。米钱吃起来有点像糯米糍，但要更软。

　　

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◆ 粿条 一碗粿条能解乡愁

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◆ 牛肉火锅 好吃到连汤底都不想放过

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◆ 砂锅粥 一份又鲜又暖的深夜慰藉

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◆ 五花八门的粿品 粿里藏着时间的味道

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◆ 肠粉 薄薄的皮下，藏着美食江湖

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DAY-3

◆ 猪血汤 用一碗热热的猪血汤唤醒疲惫的身体

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◆ 猪头粽 腊味也可以当零食吃?

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◆ 隆都米钱 当地华侨念念不忘的家乡美味

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◆ 肠粉薄薄的皮下，藏着美食江湖

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