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盛夏,正值荷花开放,哈市又到了一年最佳赏荷好时间。“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,专家说,今年热得早,阳光好,雨水足,哈尔滨各处的荷花开得比往年好,粉荷初绽,美不胜收。
荷花又名莲花、水芙蓉等,属睡莲目,莲科多年生水生草本花卉。其属于长日照植物,对温度要求较高,天越热花开得越好。今夏哈尔滨市高温天气较多,阳光、雨水充足,各方面条件都适合荷花生长。荷花在储存够能量和温度后就自然早早开花了。
北方藕不适合吃纤维太多不好嚼
荷花在中国分部广泛,南起海南省岛,北至黑龙江的富锦,全国大部分地区都有分布。中国早在三千多年即有栽培,在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子,可见其历史之悠久。
荷花是东北地区原有的花种,我市的荷花分为天然野生荷花和人工培植荷花,例如,白鱼泡湿地公园游玩攻略2000平方米的荷花池内,开满的就是野生荷花。
荷花全身皆宝,藕和莲子能食用,但北方的藕却是个例外。受寒冷气候影响,冰城荷花的藕不适合食用,藕的纤维过多,口感不佳,但莲子可以食用,叶子、茎可入药。
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