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夏天人们的食欲一般不太好,体重大都会减少一点,因此在北方地区,立秋之后大家都会“贴秋膘”。可是你知道怎么贴秋膘么?没错,在合理安排膳食的前提下,吃点克菜!像是熏排骨、酱肉、红烧肉、炖肘子、烤鸭烧鹅、大丸子、红焖羊排……
吃硬菜之前先来点小吃茶汤 因用龙头嘴的壶冲治,又叫龙嘴大铜壶。这种面制茶汤颜色杏黄,质地细腻,味甜润而香醇,既不粘碗又不糊嘴,吃过一口,令人回味无穷。茶汤是天津秋冬之季最盛行的街头大众化小食品,在劝业场、食品街、街头巷尾避风处,随处可见卖茶汤的摊亭。
果仁张 果仁张为中华老字号,其果仁制品创制已有160余年历史,传统与创新产品,精益求精,以香、甜、酥、脆,味美可口,回味无穷为特点。天津果仁张制作的各种美味果仁,自然性显色和放香,香而不俗,甜而不腻,色泽鲜美,酥脆可口,久储不绵。
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