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端午节在云南包家乡的槐米粽子

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更新时间 2019-11-01 17:05 | 昆明国旅 www.kmscits.cn |阅读模式 打印 上一篇 下一篇

导读:端午节 在云南包家乡的 槐米 粽子 端午节就快到了,在云南就是吃不到家乡槐米粽子的,看来是要自己动手了。在云南药店,他们连包粽子用的 槐米都不知道是什么,呵呵。 在网上搜


端午节在云南包家乡的槐米粽子   端午节就快到了,在云南就是吃不到家乡槐米粽子的,看来是要自己动手了。在云南药店,他们连包粽子用的槐米都不知道是什么,呵呵。   在网上搜索,有人把槐米说成环米,估计是湖南人了,据说在湖南很多人是用这个用槐米包粽子的!我们广西资源县也是用上槐米+碱水+糯米包的,我们都是叫“粽粑”,里面可以包一些腊肉、板栗、红枣等等,想吃什么包什么都行。在我们资源县药店都有槐米,如果你当地没有,建议在网上买,淘一下就搞定了,商城搜槐米、槐米粉,就出来了,买20块就吃不完了。   在云南碱水也很好弄,去村子里要一小把稻草来,烧成稻草灰,冲水,过滤,就是碱水了。粽粑叶”在云南各地都有卖,这边的粽粑叶”是一种大竹子的叶子,香味达不到我们那边的小竹大叶。   端午节在云南包家乡的粽子   材料齐全后,大家动手包粽子吧!
 

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