端午节在云南包家乡的槐米粽子

导读：端午节 在云南包家乡的 槐米 粽子 端午节就快到了，在云南就是吃不到家乡槐米粽子的，看来是要自己动手了。在云南药店，他们连包粽子用的 槐米都不知道是什么，呵呵。 在网上搜

端午节在云南包家乡的槐米粽子   端午节就快到了，在云南就是吃不到家乡槐米粽子的，看来是要自己动手了。在云南药店，他们连包粽子用的槐米都不知道是什么，呵呵。   在网上搜索，有人把槐米说成环米，估计是湖南人了，据说在湖南很多人是用这个用槐米包粽子的！我们广西资源县也是用上槐米+碱水+糯米包的，我们都是叫“粽粑”，里面可以包一些腊肉、板栗、红枣等等，想吃什么包什么都行。在我们资源县药店都有槐米，如果你当地没有，建议在网上买，淘一下就搞定了，商城搜槐米、槐米粉，就出来了，买20块就吃不完了。   在云南碱水也很好弄，去村子里要一小把稻草来，烧成稻草灰，冲水，过滤，就是碱水了。“粽粑叶”在云南各地都有卖，这边的“粽粑叶”是一种大竹子的叶子，香味达不到我们那边的小竹大叶。     材料齐全后，大家动手包粽子吧!
 

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