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南海也有家“白天鹅”,那里的全日早茶浓缩了街坊30载情!
更新:2017-08-18 07:30【南海区地名】
导读:1987年开业,与我国第一家五星级酒店——广州白云天鹅宾馆,只相差3岁的平洲宾馆,今年已步入而立之年。八十年代已经楼高十数层的它,是桂城第一家的酒店。“还记得开业之时,
1987年开业,与我国第一家五星级酒店——广州白云天鹅宾馆,只相差3岁的平洲宾馆,今年已步入而立之年。八十年代已经楼高十数层的它,是桂城第一家的酒店。“还记得开业之时,开了2台直升机来挂横幅庆祝,场面墟撼到爆。”一位老街坊说。因此,时至今日,这里还是不少街坊心中的“南海白天鹅”
如今,不少的老南海和珠三角的食客们,都爱来这家老牌酒楼“饮早茶”!这里有3层的餐厅,仅一个茶市大厅就能容纳600人同时大快朵颐。只见每个茶位都热气氤氲,人们或围在一起谈笑风生,或举起一份报纸享受着时间在斟茶和品尝点心中,悠哉悠哉地溜走~
一家早茶浓缩了街坊三十载情
步入宾馆,一楼大堂内还镶嵌着当年注资建设平洲宾馆的数十位港澳同胞的芳名;那些有点磨蚀的淡黄刻字,仿佛在向人们娓娓道来着这里数十年的故事……
平洲宾馆1987年8月14日开业留影,一位宾馆老伙计提供了他珍藏多年的老照片。
几十年不变!还坚持着用人手写喜宴酒席菜单,一笔一划不仅陪伴了无数个南海家庭最幸福美满的岁月,还浓缩了南海人三十载的街坊情……嘿,朋友,你来过这里饮宴吗?!
家就住在平洲宾馆附近的吴太,已经是这里十几年的老熟客了。她说:“我个女今年19岁,她哥25岁,都是在这里饮茶由细饮到大的,什么点心都喜欢吃,豉油皇鸡爪更是必点。除了叹茶,公公生日摆酒等的喜事,都会在这里一站式搞定!”
现叫现蒸的手作点心啖啖鲜
全日茶市!堆积成山的凤爪、排骨、干蒸、牛肉丸、紫菜肉卷……都是点心师傅每日5点,就开始全手工制作的美味;并且份量都比一般茶楼的足料份量多,现叫现蒸又够新鲜~
茶市时间:6:30-11:00(早茶)、14:00-18:00(下午茶)、21:00-次日凌晨1:30(夜茶)
劲抵食!这里每日都会有一款的点心做特价,而且上午10:00后,全部茶点还会有十元均一的优惠~吸引着不少识货的珠三角老饕,特意驱车前来寻味↓
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