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北京夏日旅游好地方(美食/游玩消暑)

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更新时间 2020-01-02 16:33 | 昆明国旅 www.kmscits.cn |阅读模式 打印 上一篇 下一篇

导读:昆明中国国际旅行社免费为您整理简述:北京夏日旅游好地方(美食+游玩消暑)有关的信息,夏季第一次去北京旅游需要注意什么?北京适合夏季旅行的地方,最好是不是很热的地方。小编带你先吃后玩,清凉


编者按:

夏日炎炎,你是否想去嬉水乐园里happy一下?在丰富的美食饕餮中享受一把?那就让小编带你在北京"玩味"夏天,“激情一夏”。

一、“玩味”夏天

清爽不花哨的冷面、凉面也许是最好的解暑食品。让我们在北京的街头转转,看都有那几款面既可以饱腹,又可以清凉解暑。

原汁原味

在北京,不说炸酱面有点说不过去。炸酱面和夏天的黄昏最相宜,和郭德纲的相声最相宜,和海碗、大碟最相宜,和胃口好的北京爷们儿最相宜,和火烧云边飞翔的老风筝最相宜,和水盆里凉着的西瓜最相宜。在 三里屯(攻略) 德云社郭家菜的菜单上,也悍然有一道“师娘炸酱面”,价钱不菲,而北京大多数炸酱面价钱不会超过10块钱。炸酱面之道是:兵熊熊一个,酱熊熊一窝。没有好的炸酱的确做不成好的面。

即便如此,也有许多人不待见北京的炸酱面,比如作家刘齐,他在一篇中挖苦炸酱面:“那个酱却不争气,黑乎乎的,齁咸齁咸的,酱上泛一层令人难堪的浮油,酱里面藏一些令人更难堪的肥肉丁。而且冰凉呆滞,好像搁了一百年,是手下的小太监炸出来的。”

估计是他没有吃到上好的炸酱面。如果袁枚活到现在,估计也不会太惦记北方的炸酱面,在他的《随园食单》中介绍了五种面,分别是:鳗面、温面、鳝面、素面、裙带面。无一例外都是强调浇头和卤,诸如“鳗面……火鸡汤清操之,火鸡汁、火腿汁﹑蘑菇汁滚”。最后他总结:“大概作面,总以汤多为佳,在碗中望不见面为妙。”

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